Çocukluk dönemi bilindiği üzere gelişimin en önemli evrelerinin başında geliyor. Dolayısıyla bu dönemde çocuk ister sağlıklı olsun isterse engelli mutlaka dengeli ve düzenli beslenmek zorundadır. Büyüme ve gelişim içerisinde olan herkesin protein bakımından yoğun beslenmesi gerekir. Özellikle de engelli çocuklar için bu durum biraz daha elzem bir konudur. Proteinler yaşa bağlı olarak değişen bir ihtiyaçtır özellikle de yumurta, peynir, kırmızı et, tavuk, balık gibi besinlerde daha fazla olduğundan dolayı düzenli olarak yenilmesi gerekir.
Sağlıklı beslenme denildiği zaman bazılarının aklında yağsız yiyecekler kalabilir. Ancak yağında insan hayatı için önemli ve temel besin maddesi olduğunu söyleyebiliriz. Ancak burada elbette sağlıklı olan yağ kaynaklarını kullanmakta fayda var. Uzmanların sürekli olarak uyardıkları yağsız besinler aslında sağlıklı olmayan yağların kastedilmesinden kaynaklanır. Sağlıklı yağlar arasında ceviz, fındık ve badem gibi besleyici olan gıdalar vardır. Bunları dengeli bir şekilde tüketebilmek önemli bir konudur. Eğer ki onları dengeli bir şekilde tükettiğinizde bu kez E vitamini bakımından da zengin beslenmiş olursunuz.
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz besinler antioksidan bir etkiye sahiptir ve çocuklarınızı da enfeksiyonlara karşı koruyacaktır. Yağlar ile ilgili detaylı bilgiler alabilmeniz için size bu konu hakkında daha sonraki makalelerimizde bahsedeceğiz. Çünkü bu kalp sağlığınız açısından da önemli bir konudur.
Sağlıklı yağlar denildiğinde ilk akla gelen Omega 3 olmuştur. Bu yağın bağışıklık sisteminize etkisi inanılmaz derece de büyüktür ve sağlıklı ya da engelli bir çocuğun haftada en az 2 gün balık yemesi tavsiye edilmektedir. Balık tüketiminin daha fazlası yanı balık yağı tavsiyesi gibi durumlar içinde doktorunuzla görüşmeniz doğru olacaktır.
Sağlıklı beslenme denildiğinde c vitaminini de değerlendirmek gerekiyor. En çok C vitamini olan besinler ise Dometes, portakal, greyfurt, mandalina, yeşil sivri biber, limon’dur. Engelli çocuğunuzn beslenmesinde bu gıdalara önem verdiğiniz zaman bağışıklık sistemini daha güçlü bir hale dönüştürebilirsiniz.
