Malzemeler
Hamuru İçin;
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Muhallebisi İçin;
- 1 litre süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 kutu krema
Keki ıslatmak için
- 2-2. 5 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
Nasıl Yapılır?
- Kek malzemelerini çırpıp yağlanmış büyük kare borcama dökün ve 180 derecede pişirin.
- Kek pişerken krema hariç tüm malzemeleri tencereye koyup muhallebi kıvamında pişirin.
- Ocağı kapatıp 5 dk bekleyin ve kremayı ekleyip soğuyana kadar çırpın.
- Kek fırından çıkıp soğurken 2-2. 5 bardak soğuk süt içinde şekeri eriyinceye kadar karıştırın.
- Soğuyan keki bununla ıslatın.
- Ardından muhallebiyi üzerine döküp bol hindistan ceviziyle süsleyin.
- Tatlıyı 1 gece buzdolabında dinlendirin.
