Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (60 gr)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
Bulamak için;
İçerik Tablosu
- Pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
- Truffle kurabiye için öncelikle yoğurma kabına tereyağı, yumurta, portakal suyu ve toz şekeri alarak spatula ile karıştıralım.
- Ardından üzerine un, kakao ve kabartma tozunu ilave ederek hamur kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.
- Hazırladığımız hamurun üzerini streç film ile kapatarak yarım saat kadar buz dolabında dinlendirelim.
- Sürenin sonunda hamuru dolaptan alalım ve hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar alarak şekillendirelim
- Son olarak kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayarak fırın tepsisine yerleştirelim.
- Truffle kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika pişirelim.
- Sürenin sonunda kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
